Este ano, a pandemia abrandou a poluição mundial, mas não o desperdício alimentar. O pânico que levou os consumidores em Portugal a comprar desenfreadamente papel higiénico, também as levou a comprar muito mais comida fresca ou com prazos de validade curtos do que necessitavam ou poderiam comer.
Anualmente, 1,3 mil milhões de toneladas de bens aptos ao consumo humano acabam no lixo. Um problema que é global, dos países desenvolvidos e daqueles em vias de desenvolvimento. Nos primeiros desperdiça-se, nos segundos perde-se. No final da cadeia, todos perdem. O ambiente, o orçamento familiar e milhões de seres humanos em subnutrição, muitas famílias onde não abunda o pão e comida na mesa.
Assim, no dia 29 de setembro, Dia Internacional da Consciencialização sobre a Perda e o Desperdício de Alimentos, das 18h30 às 19h00, a DECO alia-se à Cozinha com Alma para organizar um direto no Facebook - AS SOBRAS NÃO SÃO LIXO: uma conversa de Leonor Poeiras com Iva Pires, Ana d’Avillez e o próprio chef Kiko que vão desafiar-nos e contar-nos como fazem, no seu dia-a-dia, para combater o desperdício alimentar.
E esta é uma ação de sensibilização dos consumidores e de promoção de um consumo mais sustentável, é com grande entusiasmo que convidamos todos, a associarem-se a esta iniciativa.
Contamos com a vossa colaboração?
Mais informações sobre o evento AQUI.
Juntos, podemos contribuir para a redução do desperdício alimentar!
